Encina Blanca de Alburquerque Espumoso Brut Nature

Description

Espumoso Brut, un vino frutal y sorprendente. De vivos e intensos tonos amarillo dorados, brillante. Elaborado por el método champenoise. Burbuja persistente y refinada. Aroma a frutas blancas, flores, notas cítricas y fondo elegante de panadería. En boca se presenta fresco, ligeramente dulce, con buena cremosidad y persistencia, dejando un intenso retrogusto a fruta fresca.
FICHA TÉCNICA VINO
ENCINA BLANCA DE ALBURQUERQUE
ESPUMOSO BRUT 2017
Fermentación Depósitos de 3000 litros de inox a temperaturas 10-15ºC
Viñedos propios Selección de uvas de 2 parcelas de 6 ha en total.
Envejecimiento 12 meses en botella
IGP Vino de la Tierra de Extremadura
Variedades
58% Chardonnay
21% Macabeo
21% Coupage de viñas viejas centenarias de variedades autóctonas (Colombard, Zurieles, Hebén, Folgasao, Verdejo Serrano, Bastardo blanco, Cayetana, Pardina, Airén, Alarije, Cigüentes, Montúa, Beba…)
GRADO ALCOHÓLICO: 12.5% Vol/Vol
AZÚCARES 7,4 g/l
ACIDEZ TOTAL 5,9 q/l
ACIDEZ VOLÁTIL 0,46 g/l
TEMPERATURA DE CONSUMO 4-6º C
MARIDAJE: Ideal para acompañar arroces, guisos, legumbres, setas, quesos, carnes blancas, pescados y postres.
PREMIOS
 Oro 44ª Edición Challenge du Vin 2019. Burdeos, Francia.
 Plata XXV Premios Mezquita 2020. Córdoba, España.
 Plata XVI CINVE 2020. Cáceres, España.
 Plata XVI CINVE 2020. Cáceres, España.
 Plata Bacchus 2019. Madrid, España.
 Plata 43ª Edición Challenge du Vin 2019. Burdeos, Francia.
 Plata Catavinum 2019. Vitoria, España.
 Oro Vinespaña 2018. Jerez de la Frontera, España.
PRECIOS IVA INCLUIDO